Cashew-Schoko-Taler

Zutaten

für 90 Stück (Einzelteile)

für den Teig

• 200 g weiche Butter
• 120 g Honig
• 2 Eier
• 350 g Mehl
• 1 Pr. Rapunzel Meersalz, Atlantik
• ½ TL Rapunzel Bourbon Vanille gemahlen
• 2 TL Backpulver
• 220 ml Milch
• 2-3 EL Rapunzel Kakaopulver stark entölt
• 2 TL Zimt
• 90 g Rapunzel Schokotropfen Vollmilch
• 170 g Rapunzel Cashewbruch, grob gehackt

für die Verzierung

• 70 g Rapunzel Weiße Kuvertüre, im Wasserbad geschmolzen

Zubereitung

Butter und Honig schaumig rühren. Die Eier nacheinander einrühren. Mehl, Meersalz, Bourbon Vanille und Backpulver mischen. Mit der Butter-Honig-Masse erst auf niedrigster, dann auf höchster Stufe kurz zu einer glatten Masse verarbeiten. Milch, Kakaopulver, Zimt, Schokotropfen und Cashews einrühren.

Den Backofen auf 180 °C vorheizen (Umluft: 160 °C).

Mit 2 Teelöffeln kleine Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen. In ca. 10-12 Minuten backen, abkühlen lassen.
Mit der geschmolzenen Kuvertüre nach Lust und Laune verzieren.

Tipp: Wer möchte kann die Taler etwas kleiner machen und jeweils 2 Stück mit Samba Haselnuss oder Samba Dark zusammenkleben!