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Fastenbrühen

Zubereitungszeit30 min

Zutaten


für 4 Personen

für die Karottenbrühe:für die Tomatenbrühe
  • 1 l Wasser
  • 500 g Tomaten
  • 1 Knoblauchzehe
  • etwas Lauch, Sellerie, Karotte
  • 1 Rapunzel Gemüsebrühwürfel, salzarm
  • 1 Prise Muskat
  • 2 TL Rapunzel Hefeflocken
  • 2 TL Oregano

Zubereitung


Das Gemüse gut waschen, klein schneiden. Das Wasser zum Kochen bringen, das Gemüse zufügen und 10-20 Minuten gar kochen.

Die Suppe vom Herd nehmen, durchseihen, abschmecken und die Hefeflocken und Petersilie darüber streuen.


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