5 min
Zutaten
Für 2 Personen
- 500 g Magerquark
- 2 EL Rapunzel Leinöl
- 2 EL frische Sprossen (Alfalfa, Kresse, Radieschen-
oder Rucolasprossen) - 1 TL Zitronensaft
- 1 Pr. Kreuzkümmel
- 1 Pr. Chilipulver
- Rapunzel Meersalz
Zubereitung
Den Quark mit Leinöl, Sprossen und Zitronensaft verrühren, mit Kreuzkümmel, Chilipulver und Salz abschmecken.
Einige Sprossen aufheben zum Garnieren.