10 min
vegan
Zutaten
Für 4 Portionen
- 3 EL Rapunzel Pistazienmus
- 1 Bund Petersilie
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Avocado
- 1 kleine Chilischote
- 2 EL Rapunzel Olivenöl Kreta
- 1 TL Rapunzel Meersalz
- Saft von einer Limette od. Zitrone
- Pfeffer zum abschmecken
Zubereitung
Alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit dem Stabmixer oder einer Küchenmaschine cremig mixen.
Eignet sich gut zum dippen: Karotten, Sellerie, Paprika, Cracker
Oder einfach auf eine Scheibe Brot streichen!
Tipp: Ganz einfach ein Salat-Dressing daraus machen und noch 50 ml Wasser und 2 EL Condimento Bianco dazugeben.
