15 min
60 min
40 minZutaten
Für 10 Brötchen
- 100 g Rapunzel Quinoa
- 1 Pckg. Rapunzel Trockenhefe 1201155,3
- 200 ml lauwarme Milch
- 300 g Weizenmehl
- Rapunzel Meersalz
Zubereitung
Quinoa fein mahlen.
Hefe mit lauwarmer, leicht gesalzener Milch mischen und unter Zugabe von Quinoa und Weizenmehl einen geschmeidigen Teig kneten. Diesen ca. 1 Stunde an einem warmen Ort gehenlassen.
Aus dem Teig ca. 10 Brötchen formen und diese bei 180 °C etwa 35-40 Minuten backen.
