Tomaten-Bananen-Dip mit Rapunzel Mischmus 4 Nuts

Zutaten

für 4 Personen

• 1 kleine rote Zwiebel, gewürfelt
• 30 g Rapunzel Tomaten Soft, gewürfelt
• 1 EL Rapunzel Olivenöl fruchtig, nativ extra
• 1 TL Currypulver
• 100 ml Wasser
• 100 g Rapunzel Mischmus 4 Nuts
• 20 g Banane, gewürfelt
• 1 Prise Meersalz, Atlantik

Zubereitung

Zwiebel mit Softtomaten im Olivenöl andünsten. Anschließend das Currypulver dazugeben und kurz mit anbraten. Wasser in die Masse einrühren und ca. 5 Minuten köcheln lassen.

Mischmus und Bananenwürfel dazugeben, gut vermischen und kurz gemeinsam erwärmen. Die Masse abschließend gut pürieren und kühl aufbewahren.