Vorhang auf für das Besucherzentrum Rapunzel Welt
Nachhaltiger Besuchermagnet im Allgäu macht Bio & Rapunzel Werte erlebbar
Rapunzel Naturkost eröffnet im November in Legau im Unterallgäu nach fast drei Jahren Bauzeit ein Besucherzentrum: die Rapunzel Welt. Das architektonisch anspruchsvolle und nachhaltig realisierte Gebäude soll das Leitmotiv von Rapunzel, „Wir machen Bio aus Liebe“, für die Gäste mit allen Sinnen erlebbar machen. Der November ist Eröffnungsmonat und lockt mit ermäßigtem Eintritt ins Museum.
Die Rapunzel Welt macht Bio mit allen Sinnen erlebbar: Im Museum gibt’s allerlei Wissenswertes, in der Kaffee-Rösterei duftet es nach bestem Bio-Kaffee, in der Bio-Bäckerei nach frischem Brot, im Bistro nach Pizza und Pasta. Im Bio-Markt können die BesucherInnen alle Rapunzel Produkte und mehr mit nach Hause nehmen, im Yoga- und Kochstudio Körper und Geist stärken. Der Pop-up-Store bringt neue Impulse und die umfangreichen Außenanlagen mit Tropenhaus und Abenteuerspielplatz bieten allerlei für Jung und Alt.
Projektverantwortliche:
- Rapunzel Gründer und Gesellschafter Joseph Wilhelm, Bauherr
- Seraphine Wilhelm, Projektleitung und Leitung Rapunzel Welt
- Martin Haas, Architekt/haascookzemmrich STUDIO2050
Im Museum Bio-Experte werden
Herzstück des Zentrums ist ein Museum rund um Bio mit interaktiven Stationen zu Bio-Anbau, fairem Handel sowie der Rapunzel Produktherstellung in bester Bio-Qualität, aber auch zu vollwertiger Ernährung und der Vermeidung von Lebensmittelverschwendung. Kinder und Schulklassen kommen ebenso auf ihre Kosten wie junggebliebene Erwachsene, deren Entdeckergeist kontinuierlich gefragt ist. Alle Texte stehen neben Deutsch auch auf Englisch zur Verfügung.
Rapunzel Gründer und Gesellschafter Joseph Wilhelm zu der Idee hinter der Rapunzel Welt: „Vom Start der Firmengründung bis in die Gegenwart war Rapunzel immer ein Vorreiter und Leuchtturm für die vier Säulen der Nachhaltigkeit. Diese gelten auch für das neu geschaffene Besucherzentrum: Ökologie, Soziales, Ökonomie und Kultur. Mit der Rapunzel Welt möchten wir diesen Inhalten und Werten eine Heimat bieten, um noch mehr Menschen für diese Themen zu begeistern. Dazu gehören auch und vor allem gesundes Leben, Bio-Anbau und Lebensfreude.“
Unter dem Motto 'Vom Teller bis zum Feld' lernen die Gäste an interaktiven Stationen allerlei zu Bio und fairem Handel, aber auch zur Vermeidung von Lebensmittelverschwendung und klimafreundlicher Ernährung.
Kaffeeveredelung live erleben
Durch eine Glaswand erleben die Gäste, wie die Röstmeister bio-fairen Rapunzel Heldenkaffee schonend rösten. Im Tropenhaus sehen sie den Kaffeepflanzen beim Wachsen zu und im Bistro genießen sie eine Tasse Kaffee. Außerdem erfahren sie allerlei Wissenswertes zu den Rapunzel Kaffeebauern in einer eigenen Kaffeeausstellung sowie in Kaffee-Workshops und -Tastings.
Seraphine Wilhelm, Leitung Besucherzentrum, ergänzt: „Die Rapunzel Welt bietet einen Raum der Begegnung, in dem wir miteinander in Austausch treten können. In der Ausstellung erfahren die Gäste, wie wir alle gemeinsam mehr auf uns und unseren Planeten achten und unsere Erde schützen können. Wir hoffen, dass wir mit dem Gebäude – wie mit dem Garten – unseren Besuchern Genuss und Freude bereiten.“
Nur eine Glaswand trennt die Besucher von der Rapunzel Kaffee-Rösterei, in der erfahrene Röstmeister für jeden Kaffee die passende Röstzeit und Rösttemperatur finden.
Architektur & Bau
Die Architekten von haascookzemmrich STUDIO2050 haben durch ihre Bauweise ökologische Kriterien in das Gebäude integriert – ressourcenschonendes Bauen mit einer Rückbesinnung auf traditionelle Baumethoden zieht sich durch alle Ebenen. „Den Prinzipien einer ökologisch sinnvollen Kreislaufwirtschaft fühlt sich auch die Architektur der Rapunzel Welt verpflichtet“, erläutert Martin Haas von haascookzemmrich STUDIO2050 das architektonische Konzept.
„Die Haustechnik wurde auf ein Minimum reduziert. Wir nutzen Tageslicht und das Mikroklima und verzichten weitestgehend auf eine mechanische Klimatisierung. Das schwebende, beschützende und sich zum Rapunzel Turm aufschwingende Dachband, die in den Naturraum gestreckten Gebäudeflügel und die sorgfältige Wahl möglichst regionaler Baumaterialien werden dem Besucher, so hoffe ich, diese Grundsätze bei der Entwicklung des Besucherzentrums auch veranschaulichen.“
Die Rapunzel Welt ist das größte bauliche Einzelprojekt und die größte Einzelinvestition in der knapp 50-jährigen Firmengeschichte des Naturkost-Pioniers. Das Bauunternehmen Filgis aus Altusried hat das Gesamtprojekt für Rapunzel schlüsselfertig erstellt. BAU.PLAN21 aus Legau hatte die technische Projektleitung inne. Durch das Projekt sind auch rund 50 neue spannende Arbeitsplätze entstanden – ein weiterer Gewinn für die gesamte Region.
Die Rapunzel Welt macht in Legau Bio erlebbar und begeistert für ein Leben im Einklang mit Mensch und Natur.
Das Gebäude ist umgeben von umfangreichen Außenanlagen mit Tropenhaus, Pilgerherberge, Bauerngarten und Spielplatz.
Hier wird der Einkauf zum Erlebnis. Im Rapunzel Bio-Markt finden die Gäste ein breites Bio-Sortiment vor und selbstverständlich alles von Rapunzel.
