Gusto Espresso ganze Bohne, HAND IN HAND, von Öko-Test mit "gut“ bewertet

[Oktober 2019] In der Oktober-Ausgabe nahm die Zeitschrift Öko-Test 22 Espressoröstungen unter die Lupe. Nur fünf davon sind mit dem Urteil "sehr gut" oder "gut" empfehlenswert, alle aus biologischem Anbau. Darunter auch der Rapunzel Gusto Espresso ganze Bohne, HAND IN HAND, der das Gesamturteil "gut" erhielt. Dabei konnte besonders der ausgewogene Geschmack sowie die sozialen Bedingungen überzeugen, unter denen der Kaffee hergestellt wird. Neben dem Rapunzel Espresso wurden drei weitere Bohnen mit "gut"  sowie einer mit "sehr gut" ausgezeichnet.

In der Kategorie Kaffeeproduktion und Transparenz wurde der nachhaltige, faire und soziale Umgang mit den Produzenten entlang der gesamten Lieferkette beleuchtet. Dort schnitten der Rapunzel Espresso unter allen getesteten Produkten mit am besten ab. Ausschlaggebend dafür waren die Offenlegung und Transparenz der gesamten Lieferkette bis hin zu den Kaffeebauern, garantierte Fairtrade-Mindestpreise (inkl. Fairtrade-Prämien), die Möglichkeit der Vorfinanzierung, die Einhaltung sozialer Mindeststandards (ILO) sowie das Verbot von hochgiftigen Pestiziden. Ein geringfügig erhöhter Acrylamid-Wert führte zu einer leichten Abwertung, wodurch ein „sehr gutes“ Gesamturteil verpasst wurde. Der Testbericht hebt hervor, dass das hauseigene HAND IN HAND-Siegel des Bio- und fair gehandelten Kaffees aus Tansania, Honduras und Peru die hohen Ansprüche erfüllt.