Zwei Läufer lassen in ihren Speiseplan blicken

Simone: Ich bin früher viel gelaufen und geritten. Dann habe ich ein paar Jahre eher weniger gemacht, seit 2015 habe ich wieder Feuer gefangen. Ohne Sport möchte ich nicht mehr leben. Ich kann mich dabei einfach gut entspannen. Für mich ist ein guter Fitnesszustand echte Lebensqualität. Im letzten Jahr habe ich Triathlon für mich entdeckt. Für mich ist die Kombination von Laufen, Schwimmen und Radeln ideal, auch im Training.

Konrad: Ich habe nicht immer so gesund gelebt. Um das zu ändern, habe ich mir eines Tages Laufschuhe gekauft, und zwar teure – damit sie nicht gleich wieder in der Ecke liegen. Und dann bin ich einfach losgelaufen, zunächst eher kurze Strecken. Mit der Zeit habe ich gemerkt, wie gut mir das tut. Als ich dann mit einem Jüngeren gelaufen bin, merkte ich, dass ich eigentlich ein gutes Tempo draufhabe. Das war für mich der Anlass, auch bei Wettkämpfen mitzulaufen.

Simone: Morgens esse ich gerne die Rapunzel Protein-Müsli Beeren oder Schoko-Nuss - diese schmecken herlich. Oder ich genieße einen der verschiedene Rapunzel Breie, je nachdem worauf ich Lust habe, mit heißem Wasser oder Hafermilch aufgegossen. Und für den besonderen Geschmack kommt noch ein bisschen Honig von meinen Bienen dazu.

Insgesamt versuche ich, mich möglichst basisch zu ernähren. Daher esse ich viel gutes Bio-Gemüse, Salat in allen Variationen, immer mit guten, hochwertigen Ölen wie Kürbiskernöl, Olivenöl oder die Oxyguard®- Öle wie Omega-3-Öle. Mit Ahornsirup runde ich das Dressing ab.

Mittags esse ich am liebsten eine Gemüsesuppe aus sechs verschiedenen Gemüsen mit Hefeflocken und Süßlupinenpulver und einen Salat dazu. Wenn es Nudeln gibt, dann muss es für mich Emmer-, Dinkel- oder Kamutpasta sein.

Abends gibt es ein bisschen Rohkost, aber nicht zu spät. Insgesamt ist mir wichtig, dass viel gute und frische Sachen auf den Tisch kommen. Ich esse auch gerne mal Fisch, ein Ei oder Käse, aber insgesamt eher wenig Milchprodukte.

Zum Knabbern habe ich immer Trockenfrüchte wie Datteln, Pflaumen oder Aprikosen zuhause. Und Cashews gehören für mich dazu, auch gerne unterwegs als Stärkung. Ganz wichtig ist für mich das Trinken, möglichst 2–3 Liter pro Tag, viel stilles Wasser und Tee.

Konrad: Zum Frühstück mische ich mir einen Brei abwechselnd aus Hanf, Leinsaat, Süßlupine, Erdmandeln, Chiasamen oder auch den Rapunzel Sportlerbrei. Dann gebe ich immer noch gute Öle rein wie die Oxyguard®-Öle. Da nehme ich das, wonach mir gerade ist. Die Rapunzel Protein-Müsli Beeren oder Schoko-Nuss schmecken morgens auch super und geben eine gute Grundlage für den Start in den Tag. Dazu gibt es einen frisch gepressten Saft aus Orangen, Karotten oder Äpfeln. Frisch gepressten Rote Bete-Saft trinke ich täglich, das tut mir richtig gut. Für mich ist das heimisches Superfood.

Mittags esse ich im Rapunzel Casino, was es gibt, eher ein leichtes Essen. Also immer Salat und Suppe. Beim Hauptgericht achte ich darauf, dass es nicht zu viele Kohlenhydrate sind. Diese sind für mich am Tag vor den Wettläufen wichtig, da esse ich dann eine gute Portion Vollkorn-Pasta, vor allem aus Kamut, Emmer oder Dinkel.

Abends gibt es was Leichtes, wenig Kohlenhydrate, ein bisschen Salat oder Rohkost, auch mit Ei oder mal ein bisschen Brot. Und Nüsse, Mandeln gehören bei mir immer dazu. Wenn ich Lust auf Süßes habe, dann sind Trockenfrüchte prima, vor allem Aprikosen und Datteln.

Simone: Für mich gehört seit vielen Jahren das Heilfasten im Februar, März unbedingt dazu. Ich faste vier Wochen lang mit selbstgepressten Säften, Tee und Wasser , das tut mir richtig gut.

Konrad: Ich faste ja seit vielen Jahren, in der Regel drei Wochen lang mit Heilfasten. Und ich habe Intervallfasten fest in meinen Alltag integriert, einen Tag pro Woche gibt es bei mir dann nur Säfte, Wasser und Tee.