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Kuchen & Gebäck
Erdnussbutter-Schoko-Kekse mit Getreide
Erdnussbutter-Schoko-Kekse mit Getreide
25 min
8-10 min
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BerlinKitchen
Zutaten
Für 18 – 20 Kekse:
220 g
Rapunzel Peanutbutter Crunchy
100 g
Rapunzel Rapadura Vollrohrzucker
80 g
Rapunzel Frühstücksbrei Basen-Balance
oder
Rapunzel Frühstücksbrei Basis
2 Eier
1 TL Natron (oder Backpulver)
1/2 TL
Rapunzel Bourbon Vanille
100 g
Rapunzel Schokotropfen Zartbitter
Zubereitung
Ofen auf 180 °C vorheizen. Frühstücksbrei, Natron und Vanillepulver in einer Schüssel gut zusammen rühren. In einer weiteren Schüssel, mit einem Handrührer oder einer Küchenmaschine, die Erdnussbutter, den Zucker und die Eier etwa 3 Minuten lang cremig rühren. Mit einem Holzlöffel die trockenen Zutaten und die Schokotropfen dazu mischen.
Mit einem Löffel 3 bis 4 Zentimeter große Bälle formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Die Teig Bälle leicht mit dem Handballen flach drücken. Die Kekse 8 bis 11 Minuten backen bis sie goldbraun sind. Aus dem Ofen nehmen und ein paar Minuten abkühlen lassen.
Erdnussbutter-Schoko-Kekse mit Getreide
verwendete Rapunzel Produkte
Porridge / Brei Basen-Balance
Peanutbutter Crunchy
Vanillepulver Bourbon HAND IN HAND
Schokotropfen Zartbitter HAND IN HAND
Rapadura Vollrohrzucker HAND IN HAND
Porridge / Brei Basis
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